В современном мире кофе-брейк или кофейная пауза стали обязательным атрибутом любого семинара, конференции, выставкой, тренинга, презентации или деловых переговоров. Сегодня все чаще подобная пауза появляется и в работе крупных офисов. Очень часто она организуется во время приема в офисе важных партнеров, клиентов, при проведении переговоров и встреч. Небольшой перерыв на чашечку кофе позволяет пообщаться друг с другом в неформальной обстановке, что может иметь большое значение для переговоров. Помимо этого правильно организованные кофе-брейки могут помочь вашим сотрудникам быстро и эффективно восстановить свои силы, чтобы продолжить продуктивную работу на благо компании. При этом сравнительно небольшие затраты на кофе или чай смогут значительно повысить лояльность ваших сотрудников, помимо этого кофе брейк в офисе позволяет создать дружественную и непринужденную атмосферу в коллективе, способствует лучшей работе офиса. Организовать кофе брейк можно как самостоятельно, так и обратившись к услугам специализированных компаний, во втором случае вы можете быть уверены в оформлении, сервировке и проведении мероприятия на самом высоком уровне.

Очень часто кофе брейки у профессионалов заказывают при проведении важных переговоров, тренингов, семинаров или презентаций продукции и услуг. Обычно в такой ситуации за организацию мероприятии и контроль за его проведением отвечает отдельный менеджер, представляющий компанию, у которой вы и заказали данную услугу. Кофе-брейки, которые иногда называют мини-фуршетами, пришли в нашу страну с Запада и достаточно быстро стали очень популярны. Сегодня без них не обходится практически не одно массовое мероприятие, связанное с приглашением большого количества гостей и участников. Впервые такие кофейные перерывы появились в США еще в 1936 году, однако тогда их основным предназначением была поддержка производителей кофе и популяризация напитка. Со временем эта американская традиция, которая отнимала не больше 15-40 минут рабочего времени, перекочевала в Европу и уже оттуда добралась до России. В настоящее время кофе-брейки стали практически повсеместными, особенно если речь идет о крупных российских городах-миллионниках.